Tủ đông có thể nói là một vật dụng bảo quản thực phẩm tuyệt vời, với tính năng vượt trội so với các sản phẩm tương tự như tủ lạnh hay tủ mát, tủ đông hiện nay được nhiều khách hàng tin dùng và sử dụng trong gia đình đặc biệt là các cửa hàng thực phẩm, các siêu thị hay cửa hàng đồ uống...
Vậy bảo quản thực phẩm như thế nào cho đúng cách mà lại đảm bảo vệ sinh, độ bền cho nguồn thực phẩm của gia đình?
Với tủ đông bạn có thể sử dụng để bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt, cá, tôm, các loại hải sản, rau củ hay đồ uống... Mỗi loại đồ ăn, thực phẩm khác nhau tất nhiên sẽ có cách bảo quản cũng khác nhau, có loại cần nhiệt độ làm lạnh vừa phải như các loại rau củ, đồ uống hay sữa, có loại cần nhiệt độ làm lạnh sâu như các loại thịt, cá tươi sống.
Tuy nhiên nắm bắt được nhiệt độ bảo quản của từng loại thực phẩm là một bước quan trọng, bên cạnh đó các thực phẩm khi bảo quản cũng nên gói hoặc xử lý sơ qua trước khi đem vào tủ cũng là một bước khá quan trọng quyết định độ bền của sản phẩm.
Thử tưởng tượng trong chiếc tủ đông nhà bạn có rất nhiều đồ bảo quản bao gồm tôm, cua, cá, thịt... Bạn không có chế độ phân chia khoa học, cách bảo quản đúng mà cứ cho trực tiếp vào trong sẽ không hiệu quả như thế nào?
- Khi lấy thực phẩm ra sẽ bị dính vào nhau, khó xử lý,
- Nước bên trong thực phẩm khi chưa đông đá sẽ bị chảy ra và tập trung tại đáy tủ, vô tình có thể làm tắc lỗ thoát nước bên trong, sẽ gây ảnh hưởng tới hiệu suất sử dụng.
- Mỗi loại thực phẩm sẽ có nhiệt độ bảo quản tương đối khác nhau vì thế bố trí thế nào cho tốt?
Thực phẩm trước khi đem bảo quản bạn nên chú ý rửa qua bằng nước sạch, để ráo nước sau đó bọc qua một lớp nilon trước khi bỏ vào tủ.
Nên điều chỉnh nhiệt độ ở mức vừa phải, nếu trong tủ có nhiều loại thực phẩm khác nhau, tránh để nhiệt độ quá sâu vừa tốn điện vừa ảnh hưởng tới các loại thực phẩm dễ bị nhiệt lạnh làm hỏng như rau, củ hay các loại sữa tươi...
Chú ý trong cách sử dụng và bảo quản vừa là cách tốt nhất giúp bạn và gia đình có nguồn thực phẩm tốt, vừa giúp chiếc tủ đông hay tủ mát hoạt động êm ái, tiết kiệm điện năng hơn. Trong bài tiếp theo chúng ta sẽ đi tìm hiểu một chủ đề đó là bảo quản thực phẩm bằng tủ đông hay tủ mát tốt hơn? Hãy theo dõi để biết thêm chi tiết tại website www.daiichi.vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét